by Joanna Słodownik | Nov 19, 2025 | białko roślinne, rolnictwo, strategia roślinne rolnictwo
Od lat temat żywności funkcjonuje w Polsce głównie w wąskich bańkach: wegaństkich, plant-based, aktywistycznych, eksperckich, rolniczych czy środowiskowych. Każda z nich mówi swoim językiem, a debata publiczna – zwłaszcza polityczna – omija ten obszar szerokim łukiem....
